Neuigkeiten aus dem Weinberghotel Edelacker

Pünktlich zu unserem 30-jährigen Jubiläum dürfen wir uns über eine ganz besondere Auszeichnung freuen: Seit Kurzem trägt das Weinberghotel Edelacker offiziell den Titel „Glanzlicht Saale-Unstrut“.

Für uns ist diese Ernennung weit mehr als ein Qualitätssiegel, sie ist zugleich Anerkennung unserer bisherigen Arbeit und Ansporn für die Zukunft. Seit drei Jahrzehnten stehen wir für Gastfreundschaft, Regionalität und authentische Erlebnisse mitten im Herzen der Weinregion Saale-Unstrut.

Grundlage der Auszeichnung ist ein umfassender Produktcheck, der im Rahmen des Tourismus- und Marketingkonzeptes für Saale-Unstrut entwickelt wurde. Ziel dieses Konzeptes ist es, die Region touristisch nachhaltig weiterzuentwickeln, Qualitätsstandards zu stärken und die Marke Saale-Unstrut langfristig zu festigen.

Im Rahmen des Produktchecks werden unterschiedliche Kriterien bewertet. Darunter die digitale Sichtbarkeit, Servicequalität, Mitarbeiterförderung, Erreichbarkeit sowie die Einbindung in die touristische Marke der Region. Gleichzeitig bietet der Prozess die Möglichkeit, das eigene Angebot intensiv zu reflektieren und gezielt weiterzuentwickeln.

Besonders wertvoll ist für uns dabei der Austausch mit anderen touristischen Akteuren der Region sowie die Möglichkeit, von Weiterbildungs- und Coachingangeboten zu profitieren. Darüber hinaus werden ausgezeichnete Betriebe künftig verstärkt in Kommunikationsmaßnahmen der Saale-Unstrut Tourismus GmbH eingebunden.

Als Haus mit enger Verbindung zur Wein- und Kulturlandschaft der Region sehen wir uns seit jeher als Botschafter von Saale-Unstrut. Mit regionalen Weinen, besonderen Genussmomenten und unserem hohen Anspruch an Qualität möchten wir unseren Gästen unvergessliche Aufenthalte ermöglichen.

Die Auszeichnung als „Glanzlicht Saale-Unstrut“ bestätigt uns auf diesem Weg und motiviert uns, auch künftig besondere und authentische Erlebnisse in einer der schönsten Weinregionen Deutschlands zu schaffen.

Das Weinberghotel Edelacker ist nun offiziell ein Teil von „handgemacht Saale Unstrut“.

Chefköchin Nicole Liebetrau im Zeitungsinterview mit dem Naumburger Tageblatt

Am letzten Freitag durften wir Kiara und ihrer Mama Sina einen Scheck für Kiaras Delfintherapie überreichen.

Nachtwächterführung, Glühwein und italienisches Essen - die Garanten für eine gelungene Weihnachtsfeier.

Die Wirtschaftszeitung der LVZ veröffentlichte einen zweiseitigen Artikel über das Weinberghotel Edelacker und dessen Mitarbeiterphilosophie.

Es ist geschafft – erneut erhält das Weinberghotel Edelacker die 4-Sterne-Klassifizierung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA).

Ruhiger, aber deswegen kein bisschen langweilig: Der Betriebsausflug vom Team Edelacker ging in diesem Jahr zum Weingut Zahn und die Thüringer Weinstube.

In gut einem Jahr tritt das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (kurz: BFSG) für Internetseiten in Kraft. Weil es aber schon jetzt verschiedene Lösungen gibt, haben wir unsere Website schon jetzt angepasst.

In jedem Jahr nutzen wir unsere Betriebsversammlung um zu belehren, zu informieren und zu feiern. Gerade das Feiern ist in jedem Jahr garantiert, denn dem Haus geht es gut und die Mitarbeitenden bleiben dabei – und die nächsten haben ihr erstes Jahrzehnt erreicht.

Ab heute präsentiert das Weinberghotel Edelacker seine neue Eiskarte. Mit dem Titel „Eis der Region“ trifft die Dessertauswahl den berühmten Nagel auf den Kopf. Denn jedes Eis und Sorbet, das darin angeboten wird, stammt von den Eisfreunden aus Mertendorf/Cauerwitz.

Zum diesjährigen Girls' und Boys'Day konnten wir wieder einige interessierte Schülerinnen und Schüler in unserem Hotel begrüßen. Wie in jedem Jahr haben wir uns wieder einiges einfallen lassen, um den potenziellen Nachwuchs unseren Arbeitsalltag näher zu bringen.

Seit 2022 befragen wir unsere Mitarbeitenden immer zu Jahresbeginn, ob es ihnen gut geht. Wir nutzen dabei eine anonyme Befragung der Landesinitiative „Fachkraft im Fokus“ und Wertenetz©. Auch in diesem Jahr schnitten wir dabei hervorragend ab und erhalten zum dritten Mal in Folge die Auszeichnung „Mitarbeiterorientiertes Unternehmen“. Doch was so wenig überraschend scheint, ist alles andere als selbstverständlich.

Vor knapp zwei Jahren startete das Weinberghotel Edelacker seine interne „Digitalisierungsoffensive“ mit einer neuen Website und vieler kleiner Optimierungen. Heute funktionieren alle digitalen Vertriebsnetzwerke, doch die Arbeitsprozesse im Haus hängen etwas hinterher. In wenigen Wochen wagt das Hotel nun eine große Umstellung und setzt dabei neue Techniken ein.

Die Hotelleitung vom Weinberghotel Edelacker konnte sich mal wieder mit einem anderen Sternehaus austauschen. 2024 ging es ins Torfhaus Harzresort nach Altenau. Mit im Gepäck die Jahresauswertung, Team-Spiele und neue Ideen.