Professionelle Veranstaltungen
Bieten Sie Ihren Stakeholdern, Geschäftspartnern und Teilnehmer:innen ein ganz besonderes Event. Laden Sie ins Weinberghotel Edelacker ein und profitieren Sie von unseren Erfahrungen und Kompetenzen um professionelle Geschäftsveranstaltungen.
4 Sterne auf dem Weinberg
Großer Tagungsraum |  | |
Großer Tagungsraum |  | |
Großer Tagungsraum |  | |
Kleine Tagungsräume | | |
Kleine Tagungsräume | | |
Kleine Tagungsräume |  | |
Kleine Tagungsräume | | |
Kleine Tagungsräume |  |
Moderne Ausstattung
Unsere Tagungsräume bieten ein umfangreiches Angebot aktueller Technik. Dimmbare Beleuchtung, Hochauflösende Beamer sowie eine Tonanlage sind in den Räumen fest installiert. Außerdem stehen Großbildfernseher, Flipcharts sowie Pin- und Leinwände bereit.
Individuelle Raumplanung
Alle Räume lassen sich mit Vorhängen vollständig verdunkeln. Sie haben aber auch direkte Zugänge zu unserem Kastaniengarten, über den man zu unserer großen Terrasse gelangt.
Für Pausen stehen je nach Veranstaltungsgröße Vorräume oder aber unser Restaurant zur Verfügung. Die Tagungsräume können Sie daher uneingeschränkt für Ihr Event einplanen.
Die Art der Bestuhlung können Sie frei wählen. Unsere Angaben zur Personenzahl je Bestuhlung dienen als Orientierung und sind variabel.
Die Weinbergstube
Gruppenraum oder privates Abend-Event
Unsere Weinbergstube wird gern als zusätzlicher Gruppenarbeitsraum, als Aussteller-, Empfangs- oder erweiterter Pausenbereich genutzt.
Gästegruppen in unserem Haus können die Weinbergstube am Abend ganz einfach für sich reservieren. Dabei stellen wir die gewünschten Getränke sowie Snacks über die integrierte Bar bereit und rechnen nach der Nutzung nur den tatsächlichen Verbrauch ab.
Highlights zum Event
Bringen Sie Abwechslung in den Veranstaltungstag. Lockern Sie Ihr Team Event auf und kochen Sie mit Ihren Kolleg:innen Weingelee nach unserem Hausrezept (nach vorheriger Absprache mit max. 15 Personen), verabreden Sie eine Weinbergführung oder die Verkostung regionaler Spezialitäten. Wer sich dem Team Building widmen will, kann sich bei uns auch verschiedene Kooperationsspiele ausleihen.
Anspruchsvollen Veranstaltungen verleihen Sie einen ganz besonderen Abschluss durch ein 4-Gänge-Menü. Dieses begleiten wir gern mit korrespondierenden Weinen der Region und einer professionellen Weinberatung.
Planen Sie Ihre Veranstaltung gern auch mit Übernachtung für Ihre Teilnehmer:innen. So genießen Sie auch einen gemeinsamen Abend und das hervorragende Frühstück am nächsten Morgen.
Pausen für Genießer
Events begleiten unsere Küche und unser Servicepersonal von Anfang bis Ende. Wählen Sie aus verschiedenen Optionen für die kleinen und großen Pausen Ihrer Veranstaltung. Von der Begrüßung mit Sektempfang über kleine Stehbuffets bis zum eingedeckten Tisch zu Mittag oder Abendessen mit Wein ist alles möglich.
Individuell abgestimmt
Natürlich berücksichtigen wir Unverträglichkeiten für bestimmte Lebensmittel. Vegetarische oder vegane Speisen gibt es bei uns nicht nur à la carte. Wir bieten auch Buffets und Gerichte zu Tagungen an.
Suppen
- Tomatensuppe mit Croutons und Parmesan
- Karoffel-Lauchsuppe
- Suppe der Saison (Spargel, Kürbis, Pfifferling)
- Gulaschsuppe
- Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
Zu allen Suppen reichen wir Brötchen und Baguette
Aufläufe und Gratin
- Blumenkohl-Brokkoli-Gratin
- Kartoffelgratin mit Tomate und Brokkoli
- Nudel-Schinken-Gratin
- Spitzkohlauflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Nudeln
Wählen Sie aus Vollkornnudeln, Penne Rigate, Fusilli oder Spaghetti sowie bis zu drei der folgenden Saucen:
- Linsenbolognese VEGAN
- Tomatenragout VEGAN
- Sahnesauce mit Kochschinken und Erbsen
- Spinat-Paprikarahm-Sauce
- Tomatensauce mit Jagdwurstwürfeln
Kartoffelpuffer
2 Stück pro Person
- mit Apfelmus, Zucker und Zimt
- mit Avocado-Schmand, Rote Beete und Kresse
- mit Thunfischcreme mit Paprika, Zwiebel und Tomate
- mit Kräuterquark und Räucherlachs
Tortilla Chips
-
mit Guacamole, pikanter Salsa und Chili-Cheese-Sauce
-
mit Chili con Carne (ca. 300 ml)
Mini-Wraps
2 Stück pro Person
- mit Thunfisch- Paprika-Creme und Salat
- mit Hähnchen, Avocado, roter Zwiebel und Tomate
- mit Soja-Hack, veganer Mayonnaise, Tomate und Rotkohlsalat
Salatbar
Einzeln buchbar oder als zusätzlicher Teil eines Imbissangebotes
- verschiedene Blattsalate, Gurke und Tomate
- Paprika, Mais, Edamame und Oliven
- Tomaten Chutney und Mango Relish
- Croutons und Sonnenblumenkerne
- Essig, Öl und Joghurtdressing
- Baguette und Brötchen
Dessert
- Götterspeise mit Vanillesauce
- Naturjoghurt mit Honig und Nüssen
- Beerengrütze mit Vanillesauce
Pausenangebote für Seminare, Tagungen und Konferenzen
Herzhaftes
- Belegte Brötchen (verschiedene Brötchensorten möglich)
- Mehrkornbrot mit Kräuterquark und Sprossen
- Sesam-Bagel mit Frischkäse, Rucola und Schinken
- Laugenstange mit Tomatenfrischkäse, Salat und Gouda
- Tomate-Mozzarella im Glas
- Gemüsesticks mit Kräuterquark
- 1 Paar Wiener Würstchen oder Geflügelwiener mit Brötchen
- Vital-Snack im Glas (Mischung aus Nüssen und Cerealien)
Süsses
- Hausgemachte Minicroissants mit Weingelee aus eigener Herstellung
- Frisch gebackener Blechkuchen
- Hausgebackener Stollen (nur in der Winterzeit)
- Naturjoghurt mit Fruchtpüree (im Glas)
- Obstpause mit aufgeschnittenem Obst und Beeren
"Eisfreunde" - Eistruhe
ab 15 Personen
- 3 Eissorten der Eisfreunde aus Mertendorf (bei Naumburg) individuell zusammengestellt, dazu Dessertsaucen und Toppings
Getränke
- Softgetränke - Wasser, Säfte und Limonaden
- Heißgetränke - Kaffeespezialitäten und Tee
- Hausgemachte Smoothies (150 ml Flasche)
Business Events zum Wohlfühlen
Sie wollen Ihre Tagung oder Ihr Seminar auflockern oder Ihre Pausen aktiver gestalten? Ob Entspannungsübungen auf unseren Yogamatten, ein lockeres Tischtennisspiel oder ein entspannter Austausch im Weinberg mit unvergesslichem Blick über Freyburg.
Einfach abschalten
Aktive Pause
Durchatmen
Team Building Spiele
Sie wollen Ihre Pause auflockern oder in ihrem Event gezielt Team Building einbauen? Dafür haben wir vier Spiele, die das kooperative Zusammenwirken fördern und natürlich Spaß machen.
Wir erheben pro Spiel eine Leihgebühr von 10 Euro (brutto).
Fröbelturm
„The Tower of Power“ ist ein ganz besonderes Kooperationsspiel, das Erwachsene noch einmal Türmchen bauen lässt. Der Fröbelturm macht Spaß, ist aber ein Spiel, für das man sich Zeit nehmen sollte. Denn es zielt auf Zusammenarbeit, soziale Kompetenzen und Geduld ab.
Kugelbahn
Bei der Arbeit bauen Aufgaben und Prozesse aufeinander auf. Bei der Team-Kugelbahn wird dieses Prinzip spielerisch veranschaulicht und fördert die Zusammenarbeit der beteiligten Gruppen. Schließlich muss die Kugel rollen.
Kreiselzeichner
Der Kreiselzeichner ist im Team-Building sowohl Warmup- oder Icebreaker-Spiel als auch ein Hilfsmittel der Kooperationsförderung. Teilnehmer:innen lernen einander kennen oder üben, so gekonnt und abgestimmt zu agieren wie die Finger einer Hand.
Zollstockspiel
Dieses Kooperationsspiel benötigt kaum Vorbereitung und ist daher ein guter Lückenfüller. Es ist aber auch ein kleiner Konzentrationsförderer, um eine trockene Theorieeinheit zu unterbrechen.
