Die Weinorte Naumburg, Freyburg und Bad Kösen liegen im Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut. Wie in ganz Deutschland ist auch hier der rebsortenreine Anbau typisch. Auf den rund 857 ha der Saale-Unstrut-Region finden sich 32 Weißwein- und 23 Rotweinsorten. Die Anbauflächen sind in etwa zu 76% mit Weißwein und 24% Rotwein besetzt.
Aufgrund der Vielfalt im Weinbau unserer Region können Sie sogar einen hier angebauten André, Hölder oder Chardonnay erhalten. Um Freyburg produziert die Winzervereinigung Freyburg/Unstrut sogar eine eigene Linie. Dieser Bereich heißt „Neuenburg“ und bringt einen hervorragenden Weißburgunder, Riesling, Zweigelt sowie Spätburgunder ein.