Ein Solaris (Auslese), die mit sehr viel Leidenschaft für die Reben reifte.
Solaris
Auslese ⋅ 2021 ⋅ weiß ⋅ trocken
0,9 g/l RZ ⋅ 6,9 g/l Säure ⋅ 13,0 % Alkohol
Dieser Solaris bringt seine Kreuzungspartner voll zur Geltung: Aromatik des Grauburgunders, gepaart mit dem Säurebogen des Rieslings, der dem Wein eine wunderbare Länge verleiht. Er besitzt außerdem eine ausgeprägte Fruchtigkeit, mit duftigen und intensiven Aromen von Grapefruit und Quitten, auch etwas Holunder.
Dieser Wein gehört zu den wenigen Prädikatsweinen des schwierigen Jahrgangs 2021 und spiegelt damit die Leidenschaft wider, mit der seine Winzer im Weinberg für eine bestmögliche Traubenqualität sorgten. Sein Ausbau erfolgte durch das Weingut Beyer.
Sie möchten diesen Wein bei uns probieren? Reservieren Sie einen Tisch auf unserer Terrasse oder in unserem Restaurant: telefonisch, per E-Mail oder direkt über unsere Website.
