Wein des Monats - Juni 2022

Weinhof Ehrau12

Cabernet Blanc: ein komplexer Würziger

Cabernet Blanc

2021 ⋅ weiß ⋅ trocken
7,6 g/l Restzucker ⋅ 8,0 g/l Säure ⋅ 11,5 % Alkohol

Der Wein wurde trocken ausgebaut und seine Rebe ist eine Kreuzung aus Silvaner und Riesling. Daher wird auch dieser Cabernet Blanc häufig mit Riesling und Sauvignon Blanc verglichen. Geschmacklich ein komplexer, würziger Wein, säurebetont und mit Aromen von Kräutern und Stachelbeere.

Weinhof Ehrau12 ist ein kleines Unternehmen, zuhause in den Ehraubergen von Freyburg und beliebt als Location für verschiedene Events. Seit 2016 betreibt Familie Marquardt ihren Hof, bewirtschaftet ihren Weinberg selbst und lässt seit 2019 alle Weine vom Weingut Böhme & Töchter ausbauen.

Sie möchten diesen Wein bei uns probieren? Reservieren Sie einen Tisch auf unserer Terrasse oder in unserem Restaurant: telefonisch, per E-Mail oder direkt über unsere Website.

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