Ein Blanc de Noir von den steilen Hängen des Schweigenbergs
Blanc de Noir
2023 ⋅ trocken ⋅ DQW ⋅ Lage: Freyburger Schweigenberg
5,8 g/l Restzucker ⋅ 5,5 g/l Säure ⋅ 12,0 % Alkohol
Reben: Spätburgunder und Merlot
Dieser elegante Wein stammt von den steilen Hängen des Schweigenbergs und begeistert mit einer zarten Frucht von roten Beeren. Zu seiner harmonischen Säure mit gutem Körper gesellt sich ein saftiger Abgang.
Seit 1996 bewirtschaftet Roland Bähler 0,2 Hektar im Freyburger Schweigenberg. In Südlage mit bis zu 45 Prozent Steigung und auf Muschelkalkverwitterungsboden finden extraktreiche Saale-Unstrut-Weine ideale Bedingungen. Ausgebaut wird im hauseigenen Weinkeller in Gleina.
Sie möchten diesen Wein bei uns probieren? Reservieren Sie einen Tisch auf unserer Terrasse oder in unserem Restaurant: telefonisch, per E-Mail oder direkt über unsere Website.
